近年來,隨著新式茶飲的不斷興起,各類奶茶品牌也層出不窮,不少奶茶品牌也隨之崛起。最近一家山東濟南的茶飲品牌冰雪時光可謂動作頻頻,先是宣布線下門店突破2000家;隨后又在濟南當?shù)亻_出一家面積接近200平米的旗艦店。在茶飲市場競爭激烈的今天,冰雪時光迅速崛起,這其中究竟有什么魔力?
據(jù)了解,冰雪時光創(chuàng)立于2014年,總部坐落于山東省濟南市。冰雪時光在起步階段就規(guī)劃好了品牌發(fā)展路線,敏銳的將目光鎖定在快速崛起中的下沉市場上。
冰雪時光將產(chǎn)品價格定位在10元以下,所有產(chǎn)品的價格區(qū)間在3-8元,希望通過極致性價比收獲下沉市場的大眾消費者。把門店開在二三線城市,做高質平價的冰淇淋與奶茶。這樣的品牌發(fā)展路線無疑是非常成功的,品牌成立僅僅6年就已經(jīng)已經(jīng)遍布全國31座省會城市,300多座地級城市和縣級城市。其開店區(qū)域主要瞄準大學城、商業(yè)街等商圈,幾乎“攻占”濟南所有的大學周邊區(qū)域。
冰雪時光的創(chuàng)始人江華北先生說:打造招牌產(chǎn)品對于茶飲品牌的發(fā)展來說十分重要,一方面可以帶動門店銷售額,另一方面可以有利于形成品牌記憶點,增強消費者對于品牌的認知。
今年夏天冰雪時光推出了醞釀已久的鮮果冰椰系列產(chǎn)品,極高的性價比、豐富清爽的口感以及獨樹一幟的設計,令冰雪時光的這一系列產(chǎn)品一經(jīng)推出即備受好評,并成功帶火了“椰奶”這一原料,引得同行紛紛效仿。
據(jù)直營店工作人員透露,除了招牌產(chǎn)品以外,冰雪時光還會定期研究消費者反饋并研發(fā)推出新品。很多時候,菜單上產(chǎn)品越多,顧客越難選擇。所以,冰雪時光一直把產(chǎn)品控制在30款左右,清晰明確的給產(chǎn)品分類,減少顧客的決策時間。
下沉市場不僅為冰雪時光的發(fā)展貢獻了大量的大眾消費者,更蘊含著巨大的消費潛力。隨著公司的規(guī)模越來越大,增強品牌影響力、保持產(chǎn)品的創(chuàng)新將成為冰雪時光迅速擴張的關鍵。
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