2013年~2015年，憑借著鋪天蓋地的廣告和植入，RIO雞尾酒一時(shí)風(fēng)頭無(wú)倆，引發(fā)了一輪低度酒消費(fèi)狂潮，也催生了一個(gè)龐大無(wú)比的藍(lán)海市場(chǎng)，引得各路資本紛紛入場(chǎng)“廝殺”。進(jìn)入2021年，低度酒行業(yè)共發(fā)生56起融資，投資總額超25億。然而，隨著農(nóng)夫山泉、可口可樂(lè)、朱氏藥業(yè)COZY開(kāi)姿等巨頭加速布局，如今的低度酒市場(chǎng)已從“窗口期”迅速進(jìn)入“洗牌期”，小品牌突圍的可能性更加渺茫。
行業(yè)分析人士指出，低度酒行業(yè)迅猛發(fā)展的同時(shí)，也存在著很多難以破解的困局。
首先，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，可替代性強(qiáng)，缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力。無(wú)論是氣泡、果味等產(chǎn)品特點(diǎn)，還是營(yíng)銷宣傳，低度酒行業(yè)的同質(zhì)化程度都遠(yuǎn)超其他行業(yè)。
其次，準(zhǔn)入門(mén)檻低，產(chǎn)品難以有效建立技術(shù)壁壘。低度酒的時(shí)尚基因，決定了其輕研發(fā)、重營(yíng)銷的生存模式，也決定了其準(zhǔn)入門(mén)檻和可復(fù)制性。2020年，僅天貓渠道的低度酒品牌就多達(dá)5000余家。
最后，行業(yè)供應(yīng)鏈尚未成熟，大多數(shù)企業(yè)仍采用代工模式。
因此，產(chǎn)品想要實(shí)現(xiàn)突圍，最重要的是差異化、研發(fā)實(shí)力和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在這些方面，巨頭們顯然比年輕的同行更具備競(jìng)爭(zhēng)力。
以朱氏藥業(yè)為例，其為山東省2022年醫(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)稱號(hào)獲得者，擁有強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)積累和自研平臺(tái)，在供應(yīng)鏈方面也具備天然優(yōu)勢(shì)，可從原料、研發(fā)到生產(chǎn)、銷售實(shí)現(xiàn)自給自足。
COZY開(kāi)姿作為朱氏藥業(yè)近年來(lái)重點(diǎn)孵化的時(shí)尚健康品牌，通過(guò)威士?jī)龃蛉胧袌?chǎng)，采取果凍+威士忌+果汁的方式，完成了對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品的改造，以期通過(guò)獨(dú)創(chuàng)性完成圈地跑馬。
誠(chéng)然，在獨(dú)創(chuàng)性方面，COZY開(kāi)姿威士?jī)龃_實(shí)走在了大部分同行的前面，然而，這樣的創(chuàng)新仍不能有效建立技術(shù)壁壘。依靠研發(fā)能力持續(xù)更新產(chǎn)品，才是巨頭們實(shí)現(xiàn)突圍的“王牌”。
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