時下，許多都市人的生活節(jié)奏，已經快到沒有時間去超市悠閑購物。一鍵下單，30分鐘內請騎手把咖啡、醬油、衛(wèi)生紙送到家，成為不少現(xiàn)代人的新日常。
以滿足即時需求、線上下單、30分鐘配送上門為服務特色的“即時零售”，繼續(xù)改變著大眾生活，它也在改變著廣大中小店家做生意的方式。
以前，一家店、一個人、一日守10幾個小時只為多服務一位顧客的傳統(tǒng)商業(yè)美學正成為過去?，F(xiàn)如今店鋪連上即時零售平臺，讓眾多看不見的線上客人、被忽略的消費場景，支撐起傳統(tǒng)小店的生存壯大。
一份青團背后的即時零售
“來一份青團吧。”清明前后，在包頭便利店龍頭企業(yè)——每一天便利店，這是到店顧客最喜愛的一道鮮食甜點。
青團，又稱艾團、清明團子，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進甜口餡料或咸口餡料，如豆沙餡和肉餡，甜而不膩，帶有清淡卻悠長的清香。
如今，青團已成為天歲每一天便利店季節(jié)熱銷產品。對于便利店周邊的顧客來說，有時忙到不可開交、或周末躺尸在家，會希望便利店的騎手能幫個忙，把自己最愛的這份點心，在半小時內送到自己手上。9.9元一份，再搭個飲料，完美。
內蒙天歲每一天公司成立于2010年，旗下有“蒙圓優(yōu)選”、“每一天便利”、“幫便利”等幾大業(yè)務，現(xiàn)有各類型門店115家，B2B電商平臺銷售網絡更是覆蓋包頭市旗縣區(qū)3000多家終端客戶，是西北地區(qū)便利店行業(yè)領跑者。
找準客戶需求點打破傳練夫妻店模式
2010年，天歲每一天便利店在包頭開業(yè)，在喧囂的夜市中，這家門店徹夜不打烊，24小時通宵營業(yè)，生意很是火爆。但這一做法很快便被周圍的夫妻店和小生意的商販模仿，24小時不再是每一天的競爭優(yōu)勢。
其實創(chuàng)業(yè)之初，每一天便利店本質上只是一個升級版的夫妻店，但是它很快找到了突破口。
所謂夫妻店其實也就是煙酒店，因為煙和酒的周轉頻率較快，夫妻店經營的商品除了香煙之外，酒水飲料最多，但“吃”這一類的商品，卻并不多。于是，每一天便在門店除了經營進口食品外，還賣起了烤腸、包子、關東煮等小吃，并引入低溫短保的商品，形成差異化競爭。
天歲每一天從最初的自助式熱食，如茶葉蛋、關東煮、包子，再到三明治、飯團、平價便當，目前開始推出不同口味的飯類商品，如蒜香滑雞雙拼飯、老味道蒸鹵面、大盤雞拌面等。
天歲每一天的鮮食產品從“平價”走向“品質”，當地消費者的“鮮食習慣”被培養(yǎng)起來，不只“一日三餐”，下午茶和宵夜也能在每一天便利店解決。
規(guī)?；?、標準化是便利店成功的要素
夫妻店雖然在商品和服務端具有靈活性，但是其弱點在于單打獨斗，沒有品牌效應。擺脫小型夫妻店的影子是每一天起步之初就為市場帶來的變革。
而單店模型運營是否成熟，經營管理是否到位，都是打造標準、規(guī)范的前提，優(yōu)秀的成功基因才能持續(xù)復制到未來的無數家門店中。
每一天采用的則是直營+加盟模式，通過雙管齊下的策略，2012年，起步一年半時間的“每一天”已擁有100家門店，邁過了創(chuàng)業(yè)的第一道坎。也逐步走上規(guī)?；?、規(guī)整化、規(guī)范化的連鎖經營之路。
得益于戰(zhàn)略聚焦以及門店的精細化運營，每一天的門店復制速度和單店經營水平有了顯著提升。在2016年，每一天的市場開發(fā)團隊，僅用70天，就完成了108店開發(fā)指標。
經過摸索，目前，每一天已經對社區(qū)店、CBD店、醫(yī)院店、車站店、商圈店等有了較完整的模型，開出包括24小時便利店、鮮食便利店、生鮮超市等多種店型。
同時，旗下幫便利B2B供應鏈平臺作為每一天加盟渠道拓展重要載體，已經服務了包頭市旗縣區(qū)3000多家夫妻店，利用幫便利B2B業(yè)務實現(xiàn)轉化加盟，這也讓每一天加快了擴張步伐，每一天就這樣逐步走上規(guī)?；?、規(guī)整化、規(guī)范化的連鎖經營之路。
技術加持從0到100+的本土品牌起
從便利店整體行業(yè)來看科技賦能門店訂單、經營管理及會員管理等已經成為行業(yè)發(fā)展的大勢。
內蒙天歲每一天商貿成立了專門的技術團隊，通過應用暢捷通T+Cloud，打通前中后端，將鏈接采購體系、倉儲物流和銷售三段，圍繞客戶、產品、運營支撐，打造數智化運營、以客戶為中心的銷售營銷、以產品為中心的供應鏈。
立足既有門店數據庫良好基礎上，通過大數據、云計算等方式提升改造，借助T+Cloud提供技術服務加大數智化在運營管理中的應用，進而實現(xiàn)精耕細作、賦能終端、降本增效。
面對國外知名品牌競爭對手，本土企業(yè)要走的路還很長，時代和技術在進步，企業(yè)就需要不斷學習和自我革新。取得榮譽和勛章永遠不是終點，服務更多的人、讓城市運轉更加便利和高效才是每一天前進的永續(xù)動力。
暢捷通信息技術股份有限公司
暢捷通信息技術股份有限公司(股份代碼：1588.HK)是用友旗下成員企業(yè)。作為中國領先的小微企業(yè)財稅及業(yè)務云服務提供商，公司秉承“用創(chuàng)想與技術推動小微企業(yè)發(fā)展/進步”的使命，以員工快樂工作，成就事業(yè)，分享成功的平臺為愿景，致力于為小微企業(yè)提供社交化、個性化、服務化、小量化的生意管理支持。
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