近年來，百姓的健康意識日益提升。網(wǎng)上的飲食寶典隨處可見，各類健康講座也遍地開花，可普通人卻很難辨真去偽，也鮮有機會能與真正的營養(yǎng)專家對話。9月是一年一度的健康生活方式宣傳月，9月19日是第16個全國科普日，由中國營養(yǎng)學會主辦、中國移動咪咕公司承制的合理膳食主題活動正式開啟，來自國家衛(wèi)生健康委、中國科協(xié)等有關部門領導及眾多營養(yǎng)研究領域?qū)＜覍W者參與到活動各個環(huán)節(jié)中，與全國各地關注營養(yǎng)健康的觀眾實時連線，展開了一場關于合理膳食的云上討論會。
新理念，倡導全民健康新“食”尚
今年的活動主題是“合理膳食 營養(yǎng)健康進家庭”。為帶動全民培養(yǎng)新“食”尚，國家越來越重視營養(yǎng)科普的傳播工作。國家衛(wèi)生健康委疾控局吳良有副局長在活動中指出，今年的健康科普傳播工作要讓百姓“聽得懂、聽得到、聽得進”，要將合理膳食的科學理念真正滲透到人們的日常生活中，讓百姓入耳入心。中國科協(xié)科學技術傳播中心主任鄭浩峻也表示，中國科協(xié)將通過舉辦各類健康辟謠活動，幫助百姓擺脫謠言困擾、遠離營養(yǎng)誤區(qū)，掌握科學的健康管理方法。
2020年的營養(yǎng)健康大討論從百姓關注的“好好吃飯”開始，就如何“科學控油”、“吃動平衡”啟動了全民營養(yǎng)科普傳播。中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣教授在活動致辭中反復強調(diào)控油的重要性，并就日常烹飪中如何控油、食物搭配中如何減油提出了許多易懂易記也容易操作的建議，倡導普通家庭從廚房開始培養(yǎng)營養(yǎng)新“食”尚。國家衛(wèi)生健康委食品司營養(yǎng)處的徐嬌處長等多位專家也在專題分享中分析了攝油過量的危害性，提醒國人培養(yǎng)飲食控油意識，通過科學控油來降低糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病等慢性病的發(fā)病風險，真正落實“健康要加油，飲食要減油”的行動口號。
新技術，引領健康科普新潮流
“合理膳食，人人參與”，科技發(fā)展為營養(yǎng)健康知識的科普傳播加快實現(xiàn)全民性和零距離提供了無限可能。在中國移動5G技術支持下，今年中國營養(yǎng)學會主辦、中國移動咪咕公司承制的“合理膳食 營養(yǎng)健康進家庭”主題活動，改變了以往專家授課、百姓聽課的模式，不僅全程進行了5G+4k直播，而且讓觀眾通過5G“云觀眾大屏”現(xiàn)身活動現(xiàn)場，與專家們進行了“面對面”的實時交流，實現(xiàn)了超越空間局限性的零距離營養(yǎng)健康討論。據(jù)了解，中國移動虛擬偶像“犀”也作為虛擬主持人在本次活動中亮相，靈動的形象和智能的對話，讓活動全程的互動充滿科幻體驗。
據(jù)與會專家透露，5G技術已越來越多地應用于健康管理領域，中國移動咪咕公司推出的5G+4K/8K云健身直播、5G+VI健康體測、5G+AR/VR健身課堂等5G“云時代”黑科技，為人們實踐吃動平衡提供了各種形式服務，正在讓現(xiàn)代人的健康管理手段越來越豐富和智能。
新模式，傳遞營養(yǎng)膳食最強音
為了讓科學膳食風尚走進千家萬戶，打造大眾喜聞樂見的科普模式已成為新時代營養(yǎng)健康傳播工作的新課題。中國移動咪咕公司聯(lián)動運動隊與營養(yǎng)師資源打造的《冠軍養(yǎng)成記》、與人民網(wǎng)聯(lián)合制作的《人間煙火》專題節(jié)目的宣導片在活動中驚艷亮相。這些節(jié)目將在2020年下半年，通過百姓喜愛的大咖訪談、真人秀、飲食文化解讀等形式，為觀眾們帶去有關飲食科學和風尚的視聽盛宴。
民以食為天。相信在國家權威機構和專家學者們的大力推動下，在黑科技和各種創(chuàng)新活動的助力下，今年的健康生活方式科普活動將幫助越來越多的家庭領會吃的真諦，提高健康素養(yǎng)，步入營養(yǎng)健康新生活。
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