進入新消費時代，在日趨激烈的休閑零食市場競爭中，企業(yè)應當如何抓住年輕消費者需求、促進自身高質量發(fā)展，已成為當前備受關注的議題。業(yè)內表示，“內外兼修”與“雙向發(fā)力”獲將成為破局關鍵。
對內是技術、產品、質量，對外是渠道、品牌、口碑。拿堅果頭部企業(yè)青島沃隆食品股份有限公司來說，一方面，沃隆從產品本身出發(fā)，聚焦年輕群體不同場景下多元化的消費需求，先后推出風味堅果、烘焙食品、堅果禮盒等多款產品;另一方面則從品牌和營銷出發(fā)，深化與消費者之間的情感聯系。
從“吃得飽”到“吃得好”，再到“吃得健康”，資料顯示，國人的消費結構正發(fā)生新一輪升級與變革，對產品品質的關注度不斷提升，在食品選擇時，更多高品質、高價值的產品受到消費者青睞。
以堅果為例，青島沃隆食品首創(chuàng)“每日堅果”后，品類豐富度高，混合多種口味及營養(yǎng)的混合堅果逐漸走向市場，備受消費者喜愛。時至今日，代表健康的混合堅果依然是堅果炒貨市場的“大品類”。而沃隆食品，憑借其一以貫之的高品質與好口感，在市場份額中保持前列。
據悉，沃隆采用以自主生產為主的生產模式，是行業(yè)中為數不多的“BRCGS”認證達到A級的企業(yè)，在更大程度上保障了產品的高品質。
公開資料顯示，沃隆統一采用輕加工工藝，更大程度鎖住堅果營養(yǎng)。硬件上，工廠引入先進的烘烤設備和自動化生產線，采用國內領先的殺菌技術。
值得一提的是，自主生產之下，沃隆實現了對包括選料、烘烤、分裝、稱重、質檢在內各個環(huán)節(jié)的把控，并利用信息化系統追溯。此外，沃隆還獲得了ISO9000、HACCP、SC等質量管理體系認證。
做好品牌，是沃隆食品的另一個發(fā)力點。
除了對品牌的長期投入之外，沃隆還會去嘗試更多更新鮮的營銷玩法，去跟更年輕的消費者互動。
嘗試影視劇植入、明星合作，聯系頭部KOL帶貨……持續(xù)超強曝光，讓“沃隆”品牌能夠受到全國消費者的喜愛和認可。在微博、抖音、B 站、小紅書等全媒體平臺，沃隆開啟創(chuàng)意營銷與花式互動。
從產品到品牌，高頻互動中，沃隆從心理上拉近與消費者的距離，讓更多消費者產生共鳴，獲得認同感。
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