在非遺二十四節(jié)氣相關(guān)的典籍里，荔枝是益氣駐顏的時(shí)令風(fēng)物，甚至值得“一騎紅塵”快馬相送。如今，商超里一顆顆飽滿的“妃子笑”，依然承載著人們在記憶中對(duì)鮮甜的追求。但無論在哪個(gè)時(shí)代，荔枝“一日色變”的屬性始終是影響大家嘗鮮的心頭之憾。而當(dāng)卡薩帝冰箱成功挑戰(zhàn)荔枝7日保鮮時(shí)，用戶的笑臉改寫了這場關(guān)于鮮味的千年故事。
6月14日，由西安華清宮舉辦的第四屆華清宮貴妃荔枝文化節(jié)暨茂名荔枝樹交接儀式上，一棵來自廣東茂名的荔枝樹在此“安家”，不僅為現(xiàn)場觀眾帶來了品嘗新鮮荔枝的機(jī)會(huì)，也讓“一騎紅塵妃子笑”的故事，在這座唐代皇家宮殿中有了具象化的體現(xiàn)。
而當(dāng)荔枝樹到達(dá)的同時(shí)，場地一側(cè)早已等待的卡薩帝冰箱，也緩緩打開了冰箱門，里面存放的正是7天前已經(jīng)送到的茂名荔枝。一場跨越千里的保鮮挑戰(zhàn)，也在這座宮殿前拉開了帷幕。
新鮮，是荔枝的“靈魂”。在西安華清宮現(xiàn)場，當(dāng)保存了7天的荔枝從卡薩帝冰箱中取出，鮮亮的顏色和飽滿的汁水，看上去和一旁剛從樹上摘下的荔枝一樣新鮮?，F(xiàn)場就有用戶在嘗過冰箱中的荔枝后笑著說：“這種鮮甜勁兒，跟剛摘下的真沒兩樣。”
一個(gè)簡單的笑臉背后，是用戶對(duì)食材保鮮的深層追求。像荔枝這樣的食材，即使放在冰箱里也會(huì)很快暗淡、干癟，沒法長久保鮮;有的食材放在冰箱雖然可以勉強(qiáng)保鮮，卻會(huì)流失許多營養(yǎng)元素，口感與營養(yǎng)成分遠(yuǎn)不如現(xiàn)買的新鮮果蔬。
為了解決這些問題，卡薩帝冰箱通過原創(chuàng)的MSA® 氮氧智控保鮮科技，為冰箱內(nèi)部降氧增氮，延緩了食材氧化，荔枝、楊梅等容易變質(zhì)的食材也能達(dá)到“7天如1日”的保鮮效果。同時(shí)，食材中VC、葉酸和花青素等營養(yǎng)元素的留存率也超過了99%。這樣的效果，讓該技術(shù)獲得了國內(nèi)外科技頂級(jí)榮譽(yù)，包括日內(nèi)瓦國際發(fā)明展金獎(jiǎng)、國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)等。
除了荔枝這樣的鮮果外，夏季時(shí)令，人們還會(huì)吃鰣魚、石斑魚等應(yīng)季生鮮，而卡薩帝冰箱也注意到了生鮮食材解凍后口感變差的問題，并為此原創(chuàng)了底置循環(huán)風(fēng)幕保鮮科技。有了這一技術(shù)，冰箱制冷速度能提升50%，溫度波動(dòng)<0.1℃，同時(shí)冷風(fēng)不會(huì)直吹食材，能有效避免食材干裂，讓生鮮食材實(shí)現(xiàn)30天深冷鎖鮮，解凍后依舊肉質(zhì)細(xì)嫩、原汁原味。
從“妃子笑”到“用戶笑”，卡薩帝冰箱成功挑戰(zhàn)荔枝7天保鮮如初，不僅讓荔枝的鮮美不再受到時(shí)間限制，也為用戶帶來了更加新鮮、健康的生活方式，同時(shí)，也用不斷進(jìn)步的保鮮科技守護(hù)了傳承千年的非遺“味道”。
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