7月28日消息,日前,大眾點評正式發(fā)布2021年“必吃榜”,而這也是大眾點評“必吃榜”自2017年以來第五年發(fā)布。
據(jù)悉,2021年“必吃榜”以“好吃不貴綜合體驗佳”為原則對各地特色餐廳篩選評比,“消費者真覺得好吃”是唯一標準,全國46城共1241家優(yōu)質(zhì)餐廳入選,其中上海、北京、重慶、成都、杭州、深圳、天津、蘇州、廣州、南京上榜餐廳數(shù)量最多。
同時,2021年“必吃榜”依托過去一年大眾點評用戶貢獻的上億條真實消費評價數(shù)據(jù)綜合評選而出,今年上榜的1241家餐廳平均客單價為99.8元,契合消費者日常外出就餐的平均水平。
大眾點評數(shù)據(jù)顯示,“好吃”是過去一年用戶真實評價中提及率最高的關鍵詞。2021年“必吃榜”的100多個評價指標中,口味分正是最重要的指標。對于線下餐飲商戶來說,長期穩(wěn)定為消費者提供高水準服務是一大考驗,必吃榜將穩(wěn)定的品控作為重要參考指標。
并且,消費者愈發(fā)關注服務、環(huán)境等全方位體驗,涉及相關關鍵詞的評價呈現(xiàn)逐年上漲趨勢。必吃榜結合消費者對口味的追求,綜合考察商戶的環(huán)境、服務、本地特色等指標,評選出具備口味好、價格親民、綜合體驗價佳的餐廳。
從細分品類來看,中國胃更偏愛中國菜。2021年“必吃榜”中,帶有地域風味的特色小吃共上榜190家,創(chuàng)下該品類5年上榜數(shù)量新高,也成為今年榜單中TOP1的品類?;疱伇3指邿岫炔粶p,上榜門店數(shù)達173家,是各年齡段消費者出去搓一頓的首選,其中20歲以下的必吃榜食客中,每兩筆消費就有一筆來自火鍋。
官方數(shù)據(jù)顯示,從2017年到2021年的5年間,累計有44億人次在線上訪問過必吃榜餐廳,有5億人次到店體驗必吃榜餐廳的美味,“必吃榜”已成為一份國民美食榜單。85后是必吃榜最大的消費群體,95后是典型的吃貨新星,過去4年用戶數(shù)占比翻倍,漲幅最快。
大眾點評榜單產(chǎn)品負責人表示,“一個吃貨的力量是渺小的,千千萬萬個吃貨匯聚起來的力量是無窮的。大眾點評必吃榜誕生的初衷,是為了給追求品質(zhì)生活的消費者拓展更豐富的消費場景,幫助消費者發(fā)現(xiàn)更多生活中的美好。2021年是必吃榜邁向下一階段的關鍵一年,我們懷揣初心再出發(fā),幫更多中國人吃得更好、更會吃。”
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