咖啡界迎來(lái)“國(guó)家隊(duì)”，郵政咖啡如何撼動(dòng)星巴克？

原標(biāo)題：咖啡界迎來(lái)“國(guó)家隊(duì)”，郵政咖啡如何撼動(dòng)星巴克？

作者｜Pan

編輯｜Duke

來(lái)源｜鈦財(cái)經(jīng)

近日，咖啡這個(gè)熱門(mén)領(lǐng)域迎來(lái)了一支“國(guó)家隊(duì)”。這次入局的，是快遞龍頭企業(yè)——中國(guó)郵政。

2月16日，一則“中國(guó)郵政跨界做咖啡”的消息引發(fā)眾多網(wǎng)友關(guān)注。據(jù)了解，這家由中國(guó)郵政打造的咖啡館名為“郵局咖啡”，已于2月14日在廈門(mén)開(kāi)業(yè)。

近幾年中，不止是中國(guó)郵政這位“老大哥”，越來(lái)越多的跨界玩家開(kāi)始走進(jìn)咖啡市場(chǎng)，他們目的或許不同，但無(wú)疑為這個(gè)行業(yè)注入了新的活力。

醉翁之意不在咖啡？

早在開(kāi)業(yè)兩天前，廈門(mén)郵政微信公眾號(hào)就發(fā)布了一條預(yù)告推送，對(duì)郵局咖啡的誕生背景進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。

文中指出，郵局咖啡將原有的國(guó)貿(mào)郵政支局進(jìn)行全新改造升級(jí)，在保留郵政普遍服務(wù)的基礎(chǔ)上疊加了咖啡飲品和郵政文化創(chuàng)意服務(wù)。自此，郵局不再是單純的郵政服務(wù)場(chǎng)所，而是進(jìn)化為滿足社交需求、品嘗優(yōu)質(zhì)咖啡、體驗(yàn)郵政文化的全新場(chǎng)景。

點(diǎn)開(kāi)“郵局咖啡”微信小程序，商品欄共分為郵政特調(diào)、咖啡、茶飲、甜點(diǎn)和周邊五個(gè)大類(lèi)，既有美式、拿鐵、卡布奇諾等基礎(chǔ)款咖啡，同時(shí)還有“111號(hào)”和“好事‘花’生”兩種特調(diào)，茶飲則以蜜桃烏龍茶、桂圓紅棗茶等為代表，主打養(yǎng)顏和養(yǎng)生，輔以幾款千層蛋糕甜點(diǎn)，價(jià)格從22元至38元不等。至于周邊，主要為添加郵局元素的圓珠筆、筆記本、杯子和帆布袋等。

一位到店消費(fèi)的用戶(hù)感慨，郵局咖啡“異常火爆”。據(jù)了解，前來(lái)打卡的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，在其官方微博評(píng)論區(qū)，“什么時(shí)候開(kāi)到我家”的呼喚此起彼伏。

據(jù)門(mén)店的咖啡師介紹，店內(nèi)不僅可以喝咖啡，還能夠交水電費(fèi)，還可以寄快遞，代辦一些生活服務(wù)，這里的服務(wù)員不僅要熟悉咖啡的制作，還要熟悉郵政業(yè)務(wù)。這或許是郵政的特色，也可能是其帶動(dòng)主業(yè)的一種嘗試。

相關(guān)消息稱(chēng)，2022年，郵局咖啡將陸續(xù)在北京、上海、廣州、深圳等一二線城市開(kāi)設(shè)多家特色郵局咖啡店。

主業(yè)艱難副業(yè)眾多

事實(shí)上，咖啡只是中國(guó)郵政業(yè)務(wù)拓展的一個(gè)很小的領(lǐng)域。

近年來(lái)，中國(guó)郵政的業(yè)務(wù)領(lǐng)域逐漸多元化。根據(jù)天眼查查詢(xún)獲悉，中國(guó)郵政對(duì)外投資行業(yè)分布圖顯示，中國(guó)郵政的主營(yíng)業(yè)務(wù)為交通運(yùn)輸，占據(jù)56.25%。此外，中國(guó)郵政還布局了租賃商務(wù)、批發(fā)零售、文化體育、住宿餐飲等多個(gè)行業(yè)。

公開(kāi)資料顯示，2021年，中國(guó)郵政集團(tuán)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍累計(jì)發(fā)生了兩次變更，涉及新增：第一類(lèi)醫(yī)療器械、家用電器、電子產(chǎn)品、文化用品、汽車(chē)的銷(xiāo)售、人力資源服務(wù)、健康咨詢(xún)服務(wù)（不含診療服務(wù)）等。

謀求轉(zhuǎn)型的原因之一就是中國(guó)郵政的“主業(yè)”——郵政和寄遞業(yè)務(wù)長(zhǎng)期處于虧損狀態(tài)。數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)郵政實(shí)現(xiàn)總收入6645億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)606.4億元，在2021年《財(cái)富》世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)排名第74位，在世界郵政企業(yè)排名第2位。

但從業(yè)務(wù)部門(mén)來(lái)看，中國(guó)郵政超過(guò)一半的利潤(rùn)來(lái)自郵儲(chǔ)銀行的貢獻(xiàn)，2020年，郵儲(chǔ)銀行實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)643.18億元，但未披露寄遞業(yè)務(wù)利潤(rùn)數(shù)據(jù)。但根據(jù)媒體報(bào)道，2019年，郵儲(chǔ)銀行實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)610.36億元，而中國(guó)郵政的寄遞業(yè)務(wù)虧損近90億元。

雖然中國(guó)郵政的寄遞業(yè)務(wù)被消費(fèi)者吐槽“慢吞吞”、“丟件概率高”，但也是唯一一家郵政業(yè)務(wù)遍及中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、偏遠(yuǎn)山區(qū)，甚至能夠觸達(dá)南極考察站、珠峰大本營(yíng)等地的公司。然而，這樣的普遍服務(wù)也給中國(guó)郵政的寄遞業(yè)務(wù)造成了沉重的成本負(fù)擔(dān)。

根據(jù)2005年國(guó)家郵政局的一份報(bào)告顯示，郵政每年需要承擔(dān)普遍服務(wù)虧損額為41.7億元，其中，以農(nóng)村為主的普遍服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)虧損達(dá)27.67億元，政策性業(yè)務(wù)虧損達(dá)14.3億元。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從行業(yè)環(huán)境來(lái)看，民營(yíng)快遞已經(jīng)以速度和價(jià)格搶食了絕大部分市場(chǎng)化快遞業(yè)務(wù)，郵政EMS專(zhuān)營(yíng)的快遞業(yè)務(wù)增長(zhǎng)乏力且在市場(chǎng)化領(lǐng)域內(nèi)節(jié)節(jié)敗退，但是運(yùn)營(yíng)成本、管理費(fèi)用卻在日益上升，而且還需要對(duì)虧損的普遍服務(wù)寄送業(yè)務(wù)進(jìn)行交叉補(bǔ)貼，加上自身本來(lái)就效率低下、新科技的運(yùn)用進(jìn)展緩慢，虧損則是自然而然的結(jié)果了，這也就不難理解郵政的跨界行為。

能否撼動(dòng)星巴克地位？

除了“郵局咖啡”外，各行業(yè)跨界做咖啡的案例并不少見(jiàn)。比如此前同仁堂創(chuàng)立“知嘛健康咖啡館”，主打養(yǎng)生咖啡；中石化和易捷便利店聯(lián)手推出“易捷咖啡”，以汽油號(hào)命名咖啡品類(lèi)。

作為世界三大飲品之一的咖啡，近年來(lái)越來(lái)越受到資本關(guān)注。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年咖啡融資事件共11起，金額約8億元；而在2021年，咖啡賽道共有24筆融資，金額為34.26億元。

據(jù)興業(yè)證券研報(bào)顯示，近5年來(lái)，中國(guó)咖啡市場(chǎng)復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)24.27%，預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1萬(wàn)億元?？梢灶A(yù)見(jiàn)，2022年，咖啡界將迎來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

那么，中國(guó)郵政是否能夠突出重圍呢？在鈦財(cái)經(jīng)看來(lái)，與其他咖啡連鎖品牌不同，郵局咖啡的最大優(yōu)勢(shì)在于其網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模。

目前星巴克在全國(guó)門(mén)店數(shù)量近5000家，瑞幸咖啡近600家，但這個(gè)數(shù)字在中國(guó)郵政32萬(wàn)個(gè)網(wǎng)點(diǎn)面前就是小兒科。

根據(jù)媒體報(bào)道顯示，2021年，中國(guó)郵政支持的網(wǎng)購(gòu)零售額已經(jīng)超過(guò)8萬(wàn)億元，農(nóng)村網(wǎng)點(diǎn)覆蓋3萬(wàn)多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。依托無(wú)人能及的網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模和物流能力，加上高比例的自有物業(yè)優(yōu)勢(shì)，一旦郵局咖啡運(yùn)營(yíng)模式成熟，中國(guó)郵政可以快速將郵局咖啡復(fù)制到全國(guó)各地。

不過(guò)，有業(yè)內(nèi)人士也表示，中國(guó)郵政入局咖啡領(lǐng)域，優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)都非常明顯。優(yōu)勢(shì)是可以在原有業(yè)務(wù)空間的基礎(chǔ)上提供增值服務(wù)，形成收益補(bǔ)充；而劣勢(shì)是要解決企業(yè)的體制機(jī)制，吸引人才的薪酬體系和激勵(lì)機(jī)制。

總而言之，對(duì)于咖啡來(lái)說(shuō)，中國(guó)郵政目前還是個(gè)門(mén)外漢，未來(lái)能否撼動(dòng)星巴克的行業(yè)地位還需要更多的時(shí)間去沉淀。

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