叮咚買菜增加供應 春節(jié)不打烊、穩(wěn)菜價 為市民把菜送到家

春節(jié)期間，如何讓市民們每天都能在家吃到新鮮菜，成了一大剛需。用戶的需求，就是創(chuàng)業(yè)公司的價值，生鮮電商叮咚買菜快速反應，增加菜籃子供應，春節(jié)期間不打烊、穩(wěn)菜價，給市民把新鮮菜送到家。叮咚買菜的數(shù)據(jù)顯示，近期，市民對手機買菜的需求量大幅增長，大年三十的訂單量同比上月增長超過300%，預計今年春節(jié)7天市民下單量將突破400萬單。其中，市民對蔬菜、水產(chǎn)魚蝦、豬肉的需求量最大。

大年三十，叮咚買菜前置倉員工正在加緊配貨

據(jù)了解，叮咚買菜今年是第三年實行“過年不打烊”，在年前，已經(jīng)根據(jù)預測數(shù)據(jù)備好足夠的蔬菜、肉禽蛋、水果、活魚活蝦、米面糧油等各類食品，保障供應。但是今年很多市民不再外出買菜或聚餐，而是在叮咚買菜等手機APP上買菜送貨到家。叮咚買菜平臺的訂單量較往年大幅增加。

面對突然大幅加量的需求，叮咚買菜CEO梁昌霖表示，按照往年的情況來看，年前三天是訂單量最高的時候，大年初一、初二、初三這3天，訂單量較低。但是今年不僅訂單量大幅增長，大年三十這天的訂單量相比上月同期增長超過300%，并且客單價翻倍。而且預計將保持一段時間的持續(xù)高位，預計今年春節(jié)7天訂單量會超過400萬單。“市民需求量大幅增加，對我們的供應帶來了一些挑戰(zhàn)。特別是春節(jié)期間，大部分食品供應商都已停止供貨，物流也停止運送。但是公司正在發(fā)揮供應鏈優(yōu)勢，與各品類的核心品牌商家密切溝通，推動企業(yè)加班供應、優(yōu)化庫存。”

1月23日，叮咚買菜正式成立應急小組，全面加強商品供應。梁昌霖表示：“首要任務是保供應、不漲價，特別是銷售量Top100的蔬菜品類，也是市民們購買最多的日常品類，一定要保障供應。我們作為‘菜籃子’民生企業(yè)，滿足用戶的需求就是我們的使命，特殊時期，我們可以不考核成本、毛利率，也要讓用戶每天都吃得到平價的新鮮菜。”

目前，綠葉菜等蔬菜是緊缺最嚴重的，23日，蔬菜采購保障部門已經(jīng)前往江浙的數(shù)個批發(fā)市場和農(nóng)業(yè)基地，加大采購;在肉禽蛋、活魚活蝦、乳制品等方面，和核心供應商之一——光明集團旗下上海農(nóng)場進行對接，推動企業(yè)加班、加大供應;適合春節(jié)期間的盆菜、半成品菜、快手菜也進一步擴充品種、增加供應，讓市民們能在家簡單加工，就能做出豐盛的年夜飯;春節(jié)期間，市民們需求量很大的水果、零食、飲料也進一步擴大供應商品類，增加備貨。

叮咚買菜春節(jié)保供應、穩(wěn)菜價 鮮活鯽魚8.99元一條不漲價

不打烊、穩(wěn)菜價、滿足用戶需求，效果如何呢?1月24日下午，記者在叮咚買菜APP上看到，市民需求最高的蔬菜、水果、活魚活蝦等，貨品都很充足，價格相較節(jié)前也沒有太大增長，比如上海青1.5元一份，豌豆苗3.9元一份，蒜薹7.5元一份，基本上和平時節(jié)前相差不大。

市民很青睞的水產(chǎn)活鮮類，鮮活鯽魚還是8.99元一條，與平時的價格保持一致。鮮活基圍蝦46.8元一份，鮮活鱸魚26.8元一條，大閘蟹23.8元一只，價格略有上調(diào)，但考慮到春節(jié)假期，價格完全在用戶可接受范圍內(nèi)。

同時，叮咚買菜發(fā)布了春節(jié)期間銷量最高的十種食材：土豆、土雞蛋、番茄、砂糖橘、香菇、生菜、香蕉、鮮活鯽魚、五花肉。

保配送 兩萬名叮咚小哥都戴上口罩 前置倉加強消毒巡檢

作為送菜上門的企業(yè)，保障充足的配送能力也是第一要務，目前，叮咚買菜的75%的配送小哥、前置倉和總倉工作人員全部在崗，為市民們提供送菜上門服務。

保障近兩萬名的一線員工的健康安全也是重中之重。1月22日，叮咚買菜發(fā)布應急響應措施：包括購入數(shù)十萬份口罩，發(fā)放給所有配送小哥、前置倉和總倉員工、物流人員等，并強制要求佩戴，定期巡檢;升級前置倉消毒和測溫措施，在每個前置倉配備體溫計、口罩、消毒液等;每個配送人員、前置倉員工每天早、晚測量體溫一次，如有異常癥狀，立即停止工作，安排就醫(yī)并上報;前置倉加強消毒和巡檢頻次，從每日一次增加到每日兩次;配送人員的配送箱每天早晚各清潔、消毒一次;春節(jié)期間保障供應穩(wěn)定，確保供貨來源合法合規(guī)，確保產(chǎn)品品質(zhì)安全。

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