在我國，酒類已經(jīng)成為一個暢銷產(chǎn)品，并伴隨著消費者生活水平的提高，逐漸成為日常消費產(chǎn)品。而科技的日益進(jìn)步，酒行業(yè)在渠道、營銷模式上都發(fā)生了巨大的改變。然而，傳統(tǒng)酒廠企業(yè)還只是單純依靠渠道銷售帶來盈利，并對于渠道中間過程難以管控，致使失去于用戶互動以及溝通的機會。
由前中酒網(wǎng)&中酒連鎖創(chuàng)始人、前品勝股份高級副總裁王澤旭創(chuàng)辦的摩酒共享酒庫(全稱：摩酒(北京)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司)，打造酒類聯(lián)營共享經(jīng)濟(jì)模式，提供全場景式酒水自助零售平臺。通過新的商業(yè)模式以產(chǎn)品串聯(lián)，建立了從酒廠生產(chǎn)、渠道銷售、消費者之間的直線鏈接，為酒類銷售上下游三方打通了溝通壁壘，真正實現(xiàn)酒業(yè)渠道的數(shù)據(jù)扁平化管理，創(chuàng)造完美價值。
建立起三方的溝通機制，得益于摩酒建立的聯(lián)營共享酒水自助零售平臺。摩酒共享自助酒柜投放在餐飲店，配備全球精選的50多款酒水，消費者在餐廳消費時，直接掃碼下單即可完成交易。在整個交易過程中，摩酒跟餐飲店實時結(jié)算，實時進(jìn)行庫存管理，并做到實時補貨，即稱為“產(chǎn)業(yè)鏈共享”。其共享模式根本為摩酒、酒廠廠家、餐營店三方共享數(shù)據(jù)、渠道、物流、庫存、終端及管理系統(tǒng)等，最重要的是共享了用戶。
摩酒以此輕資產(chǎn)、快擴(kuò)張的方式，僅在成立短短三個月期間，就完成北京2000多家餐飲店的覆蓋，預(yù)計到底2017年底，將完成3000多家店面的合作，實現(xiàn)北京地區(qū)全覆蓋。未來，摩酒將會在全國范圍內(nèi)為酒廠企業(yè)迅速搭建銷售平臺，減少產(chǎn)品的銷售路線，縮短產(chǎn)品銷售周期，降低銷售成本，提高產(chǎn)品利潤。
摩酒創(chuàng)始人王澤旭說，酒類行業(yè)有1.2萬億足夠大的市場，不管從市場的哪個角度上來說，摩酒的模式就是著眼于消費升級和渠道變革，以共享酒庫的方式，與酒商共創(chuàng)共建共享，實現(xiàn)消費者互動，數(shù)據(jù)互享，成本共擔(dān)，利益共享。酒廠渠道扁平化，餐飲服務(wù)升級。
首先，摩酒自助零售平臺，為酒類廠商提供穩(wěn)健的銷售渠道，成為觸達(dá)消費終端的關(guān)鍵一環(huán)。全國范圍內(nèi)超幾千家的聯(lián)營合作餐飲店面，將會為酒類廠商提供長期穩(wěn)定的產(chǎn)品銷量，減少了廠商從生產(chǎn)到用戶消費的中間過程，極大的的縮短供應(yīng)鏈，減少推廣成本，增加與用戶的溝通機會，并提高消費轉(zhuǎn)化，增加贏利點。
其次，摩酒自助零售平臺區(qū)別于傳統(tǒng)的銷售渠道，采用聯(lián)營共享的合作方式，優(yōu)化渠道管理和溝通方式，從根本上幫助酒類廠家減少對于渠道的管理成本，并緩解了庫存風(fēng)險。摩酒從產(chǎn)品的采購、銷售渠道、庫存管理等方面的管理，有完備的管理系統(tǒng)，很好的將銷售渠道和產(chǎn)品進(jìn)銷存管理完美結(jié)合，為合作渠道縮短供應(yīng)鏈，優(yōu)化配置產(chǎn)品品類，提升庫存補充。成功轉(zhuǎn)嫁管理成本和庫存壓力，為上游廠家和平臺稀釋壓力。
總而言之，摩酒聯(lián)營共享自助零售平臺，從產(chǎn)品源頭采購開始，渠道銷售、以及最后觸達(dá)用戶終端，全程數(shù)據(jù)化管控，為上下游三方建立新的撮合方式，渠道更加扁平化，是國內(nèi)真正實現(xiàn)渠道扁平化管理的酒水銷售平臺。
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