又一個科技公司CEO大佬瘋了，他說10年后我們都要吃蟋蟀

極客網·極客要聞2月12日，日前，思科前CEO約翰錢伯斯(John Chambers)在一檔電視節(jié)目中公開表示：“10年后，我們都要靠吃昆蟲為生。我們的孩子將大量的食用昆蟲?！?/p>

這可是嚇壞了一眾寶寶，我們人類好不容易爬上了食物鏈頂端，為何又要像鳥類一樣改吃昆蟲？不過思科這位大佬非常淡定，節(jié)目中，他非常認真地說：“研究表明，蟋蟀富含豐富的蛋白質，而它就是我們未來的能量來源?！?/p>

從思科CEO到投資人

聽上去好像挺不靠譜，但是縱觀這位大佬靠譜的人生，他好像也不是在說笑。今年68歲的錢伯斯1993年就加入了思科，并從1995年至2015年擔任CEO，此后，他開始投資創(chuàng)投公司。在一次采訪中，他告訴記者，自己每天幾乎會見40多家公司，這些公司主要來自于人工智能、大數據、以及科技創(chuàng)新類企業(yè)。

在投資方面，這位思科大佬可謂天賦異稟。在他的領導下，90年代的思科成為了全球的科技巨頭，年收入達500億美元。此后，他擔任股東的幾家公司也都在盈收方面表現驚人。擔任股東期間，他大力推動女性領導力，其中一家公司女性管理人員從23%上升到34%，而這之間只經歷了短短14個月。

科技大佬愛上有機食品

近期，他主投了一家名為Aspire食品集團的有機農場，這家農場通過大數據捕食適合人類食用的昆蟲，其中，很大一部分就是他們的 “明星產品”—可食用蟋蟀。此后，他們還將蟋蟀做出了各種花樣，包括炭烤蟋蟀和蟋蟀面粉。聽后是不是大吃一驚，看似對食物格外謹慎的美國人，居然比我們還要會吃。

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錢伯斯表示：“研究證明，相比起傳統(tǒng)的植物，我們人類更容易吸收昆蟲的蛋白質。一直以來，我們以為植物才是最好的食物，但其實我們都錯了。未來，我們的子女很可能依靠蟋蟀來獲得他們所需的營養(yǎng)。這些營養(yǎng)可能比他們吃蔬菜更給力?！?聽后還真是細思極恐。

糧食不夠昆蟲來替代

糧食危機已經成了一個越來越大的問題?！都Z食不安全狀況報告》指出，2014年，全球饑餓人口上升至10.2億，創(chuàng)歷史新高。產量銳減，人口增加，價格漲幅過快，種種問題在近幾年相繼暴露出來。

與此同時，環(huán)境惡化也讓很多糧食生產國頭疼不已。舉例來說，世界糧食出口大國澳大利亞近幾年旱情嚴重，小麥出口銳減。2007年一年就減產400萬噸。與此同時，烏克蘭的小麥也比往年減少了近百萬噸。東南亞更是因為不斷遭受臺風而使得大米連年減產。

錢伯斯認為，要想改變這種困局，人們必須想辦法自救。其中，很重要的方法之一就是盡可能地擴展人類可食用的范圍。食用昆蟲并非北美獨有。事實上，中國和南美很早就有食用昆蟲的文化。食用柴蟲、螞蚱、竹蟲等等，都富含人體所需的大量營養(yǎng)物質。做法也是千奇百怪，但大多數地區(qū)仍以油炸為主。

不過，錢伯斯這個投資就高級多了。這項新技術模仿捕蠅草捕食昆蟲的過程，通過一種計數系統(tǒng)，辨別真實的獵物和虛假的獵物。這種計數系統(tǒng) “中獎率” 極高，一般昆蟲很難逃出它的法眼。因為這樣的技術，這家“有機農場” 在抓蟲方面幾乎完全不用發(fā)愁。（馮柯）

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