黑豬肉鋪連鎖品牌『儂門刀客』獲1380萬Pre-A輪融資

12月29日消息，儂門刀客已于今年10月完成1380萬人民幣Pre-A輪融資，投資方為個人投資者，以及政府補貼。據悉，此輪融資將用于供應鏈建設，包括黑豬養(yǎng)殖的資金周轉和渠道開發(fā)投入。

據創(chuàng)投時報了解，儂門刀客是儂家屋公司基于未來五年的戰(zhàn)略而推出的全新的互聯(lián)網化的娛樂性黑豬肉鋪連鎖品牌,經過7年的探索，向平東和他的團隊走出了一條以菜市場為標桿、以社區(qū)為重點的黑豬肉供應鏈品牌之路，牢牢把控著養(yǎng)殖、供應，以及零售整套環(huán)節(jié)。

在供給端，儂門刀客在湖北自建了2 萬頭/年產能的養(yǎng)殖基地，通過以工業(yè)化和規(guī)?；B(yǎng)殖為主，訂單式養(yǎng)殖為輔的方式滿足武漢市場黑豬肉的供應。養(yǎng)殖體系中，訂單式養(yǎng)殖往往是最令人擔心的部分，管理和溝通的過程中稍加疏忽，都可能影響出品生豬的肉質。為此，儂門刀客為合作豬場輸出了包括種豬、糧食、養(yǎng)殖技術在內的整套體系，來確保豬肉品質。據向平東介紹，儂門刀客為肉鋪提供的均是生長期在八個月以上，肌腱脂肪部分已長成的黑豬肉，這樣的豬肉營養(yǎng)價值高，口感絕佳。

供應鏈服務環(huán)節(jié)上，無論是黑豬的屠宰、運輸、配送還是分割，全由儂門刀客完成。在以前觀念中，往往認為分割并非是什么技術活，但事實上，專業(yè)的分割技術可讓尾貨賣的更好。尾貨賣的好了，利潤也就跟著上去了。儂門刀客會在每個城市建立一個分割中心，配有專業(yè)的分割手，并有一套自己獨有的分割方法。

據向平東介紹，明年儂門刀客品牌將向全國拓展，重點開拓南京、杭州、無錫、蘇州等二線城市市場，做到5000萬銷售額，200家店。之所以開辟二線城市市場，一方面源于儂門刀客自身的資源優(yōu)勢，另一方面則是因為二線城市還保持著很好的豬肉消費習慣，他們有錢，也有時間去關注食材的健康程度，而一線城市商務人士偏多，自己烹飪的次數(shù)較二線城市少很多。

儂門刀客董事長向平東曾有十年品牌設計經驗，此前就職于美國威湯遜廣州分公司，董事總經理顏丁曾有7年黑豬養(yǎng)殖經驗，目前負責公司供應鏈管理，其他團隊成員分別來自永輝超市、壹號土豬、順豐等公司，并于去年8月份拿到了91手機助手胡澤民的300萬人民幣天使投資。

生成海報

免責聲明：本網站內容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責。本網站對有關資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責任。任何單位或個人認為本網站中的網頁或鏈接內容可能涉嫌侵犯其知識產權或存在不實內容時，應及時向本網站提出書面權利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權或不實情況證明。本網站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關文章源頭核實，溝通刪除相關內容或斷開相關鏈接。