方太集成烹飪中心，烹飪愛好者的廚房標(biāo)配

作為一個熱愛烹飪的大齡少女，廚房里一定要有一套順心意的烹飪器具，雖然每次在家里做菜時都特別有幸福感，但廚具用的不稱手，日久天長還是會嫌煩的。因此，我在選擇烹飪器具時也是下足了功夫，當(dāng)在方太門店第一次看到集成烹飪中心時，我就被它牢牢吸引了，暗暗決定家里就裝它了。方太集成烹飪中心不僅有灶具、還有蒸箱、烤箱，集結(jié)了多種烹飪方式，可以輕松在菜品上玩出花樣，不用費盡心思考慮每天吃什么。

裝修的時候，發(fā)現(xiàn)這一款集成烹飪中心果然是一件寶藏，它雖然含有油煙機、灶具、蒸箱、烤箱、蒸烤烹飪機多件產(chǎn)品，但由于采用了分體設(shè)計和嵌入式的安裝，1平米不到就能裝下所有的產(chǎn)品，大大節(jié)省了廚房的空間。上面的油煙機和櫥柜完美融合，完全不會破壞裝修風(fēng)格;下面的灶蒸烤烹飪機也不會擠占任何烹飪空間，很自然地就融入進臺面，一眼看去賞心悅目;灶蒸烤烹飪機的下柜甚至還能再做一個拉籃或置物柜，絕對驚喜滿滿。

雖然對裝修挺滿意的，但對廚電來說，最重要的還是看使用體驗，尤其是作為一個喜歡自己做菜吃的人，用起來糟糕的話，那真的是用一次虐一次，經(jīng)常用經(jīng)常虐。作為初初試水，選定的菜譜有蛤蜊蒸蛋、鹽烤大蝦、紅燒茄子、還有一個清炒時蔬。

蛤蜊和蝦都屬于比較難處理的食材，熟練度不同，花費的時間肯定也不一樣，如果將處理食材的時間計算進烹飪時間，這顯然對機器不公平。使用前先預(yù)熱一兩分鐘，然后將準(zhǔn)備好的蛋液、腌制過的蝦放進灶蒸烤烹飪機的蒸烤箱內(nèi)，在臺面上操作，200℃下定時15分鐘。方太集成烹飪中心的蒸烤是一體的，可以根據(jù)自己的喜好選擇過溫蒸、加濕烤、先蒸后烤、先烤后蒸等多種烹飪方式。估計是由于蒸汽的作用，烤出來的蝦肉質(zhì)細膩，水分充足，香氣濃郁，明顯比單一的烤做出來的味道更鮮更好。

蛋液和蝦放進灶蒸烤烹飪機之后，就可以安安心心準(zhǔn)備炒菜了。紅燒茄子和清炒時蔬都很考驗火力，姜、蒜等佐料需要大火熱油爆炒生香，讓茄子更好地入味;青菜、荷蘭豆等時蔬也需要大火力才能保證出品清脆鮮嫩而不至于疲軟。方太集成烹飪中心的灶具有4500W的超大火力，并且達到了國家一級能效，爆炒時熱量覆蓋鍋底，熱能快速讓食物熟透，入味又爽口。但大火太大也很容易使菜肴糊掉，所以火候的控制也至關(guān)重要，烹飪時可以通過一體式操控界面上的旋轉(zhuǎn)按鈕來控制火力大小，同時，還可以透過這個界面監(jiān)控蒸烤箱，不需要彎腰就能實時掌握烹飪進度。

由于方太集成烹飪中心具有全新智能聯(lián)動技術(shù)，蒸箱烤箱功能啟動時，油煙機自動開啟小檔，第一時間將烹飪過程中的煙汽吸走，灶具打開后，油煙量大幅增多，油煙機會自動增大吸力。方太創(chuàng)新低吸上排科技，依循油煙自然升騰的規(guī)律，順勢排煙，在油煙還未升騰擴散前就被吸走，吸得又快又好，完全不用擔(dān)心烹飪時的油煙問題。油煙不上臉，煙機不碰頭，做飯也沒有后顧之憂了。

由于油煙快速被吸走，整個廚房都顯得很清爽，當(dāng)然，煙機和灶蒸烤烹飪機的清潔也很給力。純平面的機身設(shè)計和易清潔的材質(zhì)，用抹布一抹即凈，完全不費力。灶具的爐頭是可拆卸式的，拆卸輕便，清潔起來也更簡單，沒有藏污納垢的邊邊角角。蒸烤箱還自帶清潔模式，可以噴射高溫蒸汽軟化烤后殘留的油漬，還能烘干蒸箱用完后殘留的水汽，讓箱體干燥潔凈。

用方太集成烹飪中心第一次做菜完全處于興奮狀態(tài)，全程使用下來都沒有可吐槽的點，烹飪時間半個小時不到就做好了四個菜，并且另外一個灶眼還屬于閑置狀態(tài)。第一次使用也不存在知識障礙，界面上有圖標(biāo)+中文的說明，上手簡單。

工欲善其事，必先利其器，對于一個喜歡烹飪的人來說，廚房電器絕對關(guān)乎生活大計。方太集成烹飪中心一機五用，油煙機讓自己每天下廚都有好心情，灶具、蒸箱、烤箱、蒸烤烹飪機的搭配，實現(xiàn)多種烹飪方式自由選擇，每天都能在菜式上玩出新花樣。生活天天有新意!

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